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星巴克人造肉菜单怎么回事?星巴克人造肉菜单具体情况

星巴克推出环保菜单 将在加拿大销售人造肉三明治

【环球网科技综合报道】据外媒消息,下周,星巴克将在加拿大各地的门店推出的春季新菜单中引入了一款名为“Beyond Meat”的早餐香肠三明治。不过这里的香肠不是真正的肉,而是一种植物性仿肉类产品。这也是这家全球最大的咖啡连锁店首次推出的仿肉产品。

星巴克人造肉菜单怎么回事?星巴克人造肉菜单具体情况(图1)

今年早些时候,星巴克表示将致力于发展“资源节约型的未来”,包括推出植物性选择和更加环保的菜单。即将推出的鸡蛋、切达干酪和仿肉早餐三明治便是朝着这个方向迈出的重要一步。此外,该公司还承诺将逐步淘汰塑料吸管。

星巴克首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)曾于1月21日表示,作为最新环保计划的一部分,公司计划将人造肉产品纳入早餐菜单。

据了解,Beyond Meat主打产品是拥有动物蛋白口感和质构的植物性肉类替代品,均用大豆或者豌豆蛋白制成。去年5月,Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日便暴涨163%,创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现,同时带动了A股市场“人造肉”概念股板块上涨

外媒指出,虽然目前来讲星巴克与Beyond Meat的合作目前仅限于加拿大,但这对Beyond Meat来说是一个重大胜利,因为星巴克是世界上最大的连锁店之一,这对于面临着另一家仿制肉巨头Impossible Burger激烈竞争的Beyond Meat来说是一个好消息。

最前线 | 必胜客、麦当劳之后,人造肉或将登陆星巴克早餐菜单

作为全球最大的咖啡连锁店,即使星巴克并拒绝就具体的合作伙伴或品牌发表评论,但是还是引起了引起了市场的注意。但作为人造肉第一股,Beyond Meat的股价周二仍然收涨约18.4%。据见闻美股称,分析师鲁比什-帕里克(Rupesh Parikh)说,星巴克的说明了人造肉产品市场将持续增长。

2009 年成立的Beyond Meat 是美国发展最快的食品公司之一,股东包括比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥等人。2019年三季度,Beyond Meat三季度营业收入9200万美元,环比增长37%,同比增长250%。

星巴克人造肉菜单怎么回事?星巴克人造肉菜单具体情况(图2)

而此前,麦当劳、必胜客和汉堡王等餐厅都已经推出了人造肉的食品,Beyond Meat公司的仿制牛肉和香肠产品在北美餐馆越来越普遍。今年1月8日,麦当劳宣布与Beyond Meat扩大合作,从1月14日开始,将Beyond Meat汉堡的试用范围扩大到加拿大的52家麦当劳门店。

瑞银在一份行业调研报告中称,如果未来麦当劳在美国的14000家门店正式上市P.L.T.汉堡,年销量能达到2.5亿个。

Beyond Meat属于人造肉中“植物肉”的一种。据专家介绍,人造肉分为两种:一种是以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,在加工过程中加入植物性风味物质,使其在口感、风味上接近真肉;另一种是培养肉,即将动物组织或器官的干细胞放入培养皿中繁殖,也就是用人工方法培植真肉。

近年来,星巴克一直在饮料菜单上增加给更多健康的选择,最近就在其1.4万家美国门店中的约1300家增加了燕麦牛奶来替代乳制品。星巴克称,将通过控制排放、合理用水和减少浪费来减少碳足迹。

此外,帕里克称,这一趋势(人造肉)继续成为主流,Beyond Meat可能有机会在星巴克销售产品。

美股盘前|欧美市场多数上涨;星巴克谋求将人造肉搬上菜单

星巴克人造肉菜单怎么回事?星巴克人造肉菜单具体情况(图3)

市场动态:

1月22日盘前欧美股指、期货多数上行。截至北京时间1月22日18时,标普500指数期货涨11.62点(+0.36%)、纳指期货涨52.37点(+0.57%)、道指30期货涨83点(+0.29%);英国富时100涨0.1%、法国CAC40指数跌0.09%、德国DAX指数涨0.15%。

携程(NASDAQ: TCOM)盘前跌1%;华住酒店(NASDAQ: HTHT)盘前涨1.02%。

2020年1月22日早间,世界卫生组织(以下简称WHO)通讯和媒体事务干事Fadéla Chaib在回复《每日经济新闻》记者的中表示,WHO总干事谭德塞博士(Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus)将根据《国际卫生条例》召开一次关于新型冠状病毒(2019-nCoV)的紧急委员会。该委员会将于2020年1月22日(周三)19时(北京时间23日凌晨2时)在日内瓦召开,并还将以电话会议的形式接入,就当前发生在中国武汉的疫情是否构成国际关注的突发公共卫生事件(PHEIC),以及应提出哪些管理性的建议向谭德塞博士咨询意见。

继必胜客、麦当劳之后,星巴克也开始谋求将人造肉搬上菜单。星巴克近期称,该公司寻求向更加环保的菜单过渡,正在为早餐菜单“探索肉类替代品”。作为全球最大的咖啡连锁店,即使星巴克拒绝就具体的合作伙伴或品牌发表评论,但还是引起了市场的注意。作为人造肉第一股,Beyond Meat的股价周二仍然收涨约18.4%。据见闻美股称,分析师鲁比什-帕里克(Rupesh Parikh)称,星巴克的说明了人造肉产品市场将持续增长。

韩国去年四季度经济增速远超预期,为其经济或许正在复苏的乐观看法了支持。韩国央行周三发布的公告显示,韩国上个季度国内生产总值(GDP)环比增长1.2%,创出了2017年第三季度以来的最快增速,这一增速也远远高于经济学家环比增长0.7%的预期。公告同时显示,韩国去年四季度GDP同比增长2.2%,经济学家预估增长1.9%。

波音公司周二表示,被停飞的737 Max预计要到今年年中才能获准飞行,比此前预计的时间晚了几个月,复飞延期将进一步增加该公司的财务负担。波音称,最终决定仍然在美国联邦航空管理局(FAA)手中。在波音新任首席执行官戴维·卡尔霍恩(David Calhoun)努力修复与客户、供应商和监管机构之间的紧张关系之际,最新的复飞时间表加大了波音面临的挑战。

诺瓦瓦克斯医药(NASDAQ: NVAX)在一封电子中表示,针对正在亚洲各地蔓延并且据报道已经在美国出现的冠状病毒,该公司正在研究一种候选疫苗。这家疫苗开发商的股价周二盘中一度涨逾72%,最高触及9.99美元,创下超过十年来的最大盘中涨幅。第三方发言人通过电子表示,诺瓦瓦克斯计划将重组纳米颗粒疫苗技术用于候选疫苗。诺瓦瓦克斯的Matrix-M佐剂将用于增强潜在的免疫反应。截至22日18日,诺瓦瓦克斯医药盘前跌13.44%。

重点关注事件:

23:00 加拿大央行货币政策、利率决议;

重要公司评级变化:

评级上调:

瑞信将纽约梅隆银行评级从“中性”上调至“买入”,目标价54美元;

花旗集团将纽约梅隆银行评级从“中性”上调至“买入”,目标价从55美元下调至53美元;

大和证券将卡特彼勒评级从“中性”上调至“跑赢大盘”,目标价从143美元上调至165美元;

奥本海默将Costco评级从“一般”上调至“跑赢大盘”;

杰弗瑞将英特尔评级从“跑赢大盘”上调至“持有”,目标价64美元;

Argus将达美航空评级从“持有”上调至“买入”,目标价76美元;

瑞银将华能国际评级从“中性”上调至“买入”;

评级下调:

Atlantic Equities将美国银行评级从“增持”下调至“中性”;

花旗集团将摩根士丹利评级从“买入”下调至“中性”,目标价从68美元下调至50美元;

摩根士丹利将宜人金科评级从“持股观望”下调至“减持”;

CLSA将好未来评级从“买入”下调至“跑赢大盘”;

Bernstein将携程网评级从“跑赢大盘”下调至“与大盘持平”,目标价从43美元下调至39美元;

摩根士丹利将趣店评级从“增持”下调至“持股观望”;

瑞银将推特评级从“买入”下调至“中性”,目标价从37美元下调至35美元;

首次覆盖:

麦格里首次覆盖VISA,给予“跑赢大盘”评级,目标价250美元;

重申评级/目标价变化:

Cowen重申英特尔“与大盘持平”评级,将目标价从53美元上调至55美元;

Needham重申泛林集团“买入”评级,将目标价从280美元上调至325美元;

B.Riley FBR重申泛林集团“买入”评级,将目标价从300美元上调至360美元。

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